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糀こし

¥350 税込

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こうじを十割とたっぷり仕込み、三つの温度帯の蔵にて発酵させるこだわりの三段熟成。
糀たっぷり。自然な甘みとまろやかさが特徴です。きめ細かく漉しているのでトロッとしたスープのようなまろやかな口当たりを楽しめます。

こんな方におすすめ

米こうじの自然な甘みの白みそが好きな方
普段使いのお味噌をお探しの方

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