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愛媛麦みそ麦南予（むぎなんよ）

¥520 税込

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大麦こうじの食物繊維 ― 大麦には２種類の食物繊維が野菜や穀物の中でもダントツに多く含まれていています。
四国産はだか大麦の手造りこうじと塩だけで仕込み、季節の気温のままに天然熟成 。塩分は通常より約40%カット。
大麦の自然な甘みと香りがたっぷり。大麦こうじ100%なので発酵力（酵素力）がとても強く、味わい、香りがしっかり醸し出されています。
肉のみそ漬けにすると酵素の力でやわらかく、おいしくしてくれます。

こんな方におすすめ

食物繊維がダントツ１位。腸活に役立てたい。
野菜たっぷりのおみそ汁やみそスープ、夏も重宝
”麦みそ界の西京みそ” お料理にも幅広く使いたい
中辛みそや豆みそと合わせるお味噌を探している

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